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Neue Offset-Skalenfarbe von Epple für den Lebensmittel-Direktkontakt

Bofood Organic: Alle Rohstoffe, die die Farbe enthält, sind auch für den Einsatz in Lebensmitteln zugelassen
 

Epple sieht Bofood Organic als Weiterentwicklung von Bofood MU.

Vor der Drupa hatte die Epple Druckfarben AG noch ihre „My Ink“ als Innovation vorgestellt. Dabei soll sich der Kunde „seine Euroskala“ erstmals ganz nach seinen Wünschen und Anforderungen selbst konfigurieren können. Jetzt hat der Augsburger Druckfarben-Hersteller eine weitere Innovation als Weltneuheit zum Patent angemeldet: Bofood Organic gilt als die erste Offset-Skalenfarbe für den Lebensmittel-Direktkontakt. Alle Rohstoffe, die die Farbe enthält, sind auch für den Einsatz in Lebensmitteln zugelassen, wie es bei Epple heißt. Und: Bofood Organic macht jetzt Verpackungen endlich auf den Innenseiten bedenkenlos bedruckbar.

Ob Info- oder Werbebotschaften in Burger-Schachteln oder die für den Point of Sale aufwändig bedruckte Schokoladen-Verpackung: Die Innenseiten von Lebensmittel-Verpackungen sind nun endlich auch durch den Offsetdruck nutzbar. Auf der Drupa 2012 stellte Epple Druckfarben AG Bofood Organic vor. Alle Rohstoffe dieser Farbe sind ebenfalls als Lebensmittel-tauglich deklariert und dürfen ebenso in Lebensmitteln verwendet werden. „Mit Bofood Organic bestehen keinerlei Bedenken beim Verpackungs-Innendruck mehr“, versichert der Epple-Vorstand für F&E, Dr. Carl Epple und ergänzt: „Nichts muss mehr grau oder weiß bleiben. Jetzt kann jede Packung sogar zwei bunte Seiten haben.“
Epple sieht Bofood Organic als Weiterentwicklung von Bofood MU. Diese Entwicklung aus dem Jahr 2008 war die erste „migrationsunbedenkliche“ Druckfarbe für Lebensmittel-Primärverpackungen. Bei Bofood MU bestehen jene Teile der Farbe, die potenziell durch den Bedruckstoff von außen nach innen eindringen könnten (wie etwa Bindemittel) aus Lebensmitteln. Anders jedoch die Festkörper wie Pigmente oder Additive. Diese waren noch nicht für den Lebensmittel-Direktkontakt entwickelt worden. Deshalb wurde Bofood MU schlussendlich nur für den Außendruck (Verpackungsaußenseite) empfohlen. 
Bofood Organic stellt nun eine beidseitige Lösung dar. Technisch lässt sich die Bofood Organic wie jede normale Offsetfarbe für den Lebensmittelverpackungsdruck verarbeiten. „Wegen der gerucharmen Bindemittel empfehlen wir, Bofood Organic zusätzlich überzulackieren“, erklärt Dr. Epple. Epple Druckfarben produziert seine Farben zu 100% selbst, und zwar nur in Deutschland.

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